スタミナポテト
| じゃがいも | 450g |
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| 薄切りベーコン | 100g |
| 枝豆 | 正味40g |
| ブロッコリー | 150g |
| バター | 30g |
| 塩、こしょう | 4g |
| にんにく(粉末) | 10振り |
| にんにく (ロースト・粉末) |
7振り |
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じゃがいもは5～7mmの拍子切り、ベーコンは7～10mmの細切り、枝豆はさやから実を取り出しておく。 |
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フライパンにバターを入れ、溶けたらじゃがいもを入れて、火が通るまで炒め、塩、こしょうをふる。 |
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(2)にベーコンを入れ炒めてから、にんにくの粉末をそれぞれ入れ炒める。 |
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最後に枝豆を入れ、全体にまわるように混ぜ合わせる。 |
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皿に盛り付けた後、ポテトのまわりに小房に分けてゆでたブロッコリーを付け合わせる。 |
★じゃがいもは少し焦げ目がついた方が香ばしい。
★季節の野菜を取り入れ、合わせています。（コーン、アスパラガス、大豆など）
