大地のめぐみパイ
| (4～5人分) | ||
|---|---|---|
| (A) | 玉ねぎ | 中1個 |
| 人参 | 中1個 | |
| セロリ | 中1本 | |
| トマト | 中1個 | |
| キャベツ | 2枚 | |
| 牛肉 | 130g | |
| (B) | じゃがいも | 中4個 |
| 牛乳 | 60cc | |
| バター | 20g | |
| 大豆の水煮 | 30g | |
| 塩・こしょう | 少々 | |
| ケチャップ | 大さじ2 | |
| オリーブ油 | 大さじ1 | |
 |
細かく切った(A)に大豆を加え、オリーブ油で炒めて煮る。 |
|---|---|
 |
1 に塩・こしょう・ケチャップを入れ味を調える。 |
 |
じゃがいもを煮て汁を切り温かいうちにつぶして、牛乳・バターを加えよく混ぜる。 |
 |
20cmグラタン皿に(B)をのせて、上に 3 を全体にのせる。 |
 |
250℃に温めたオーブンで5～6分焼き少し焼き色がついたら出来上がり! |
