ピザ風ポテト
| じゃがいも | 300g |
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| ピーマン | 中1コ |
| ベーコン（スライス） | 50g |
| とろけるチーズ | 50g |
| 油 | 大さじ3 |
| バター | 20g |
| 塩、こしょう | 適量 |
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じゃがいもは洗って皮をむき、薄いせん切りにしておく。 ★水にはさらさない。 |
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ピーマンは縦半分に切り、横に3mm厚さに切る。 |
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ベーコンは1cm角に切る。 |
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フライパンに油とバターを入れ、バターが溶けたらじゃがいもを平らに入れて中火にし、ふたをして蒸し焼きにする。 |
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じゃがいもがやわらかくなったらピーマン、ベーコンをのせ、塩、こしょうをして、その上にチーズをのせて再びふたをする。チーズが溶けたら出来上がり。 ★熱いうちに食べるのがいいいでしょう。 ★お好みにより、チーズをたっぷりのせてもおいしいです。 |
