【JA士幌町】おいしいレシピ

	じゃがいもは皮をむき、さいの目に切り、塩を入れた湯でやわらかくなるまでゆで、湯を捨てつぶす。人肌に冷めたらでんぷんを入れしっかりこねて棒状にまとめ、１㎝の厚さに切る。
	人参はせん切り、ねぎは斜め切りにする。
	鍋に水（1500ml）を入れ火にかけ、人参を入れる。湯が沸いたら、だしとしょうゆを入れ煮立たせる。
	1の芋だんごを一つずつ入れ、最後にねぎを入れ、だんごが浮いてくるまで煮る。