ヨーグルトカレー
| （3、4人分） | |
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| ヨーグルト | 450g |
| 牛肉 | 200g (チキン、ポークでもOK) |
| カレー粉 | 50g (お好みで加減) |
| コンソメ素 | 小さじ2 |
| 生クリーム | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| バター | 30g (ソテーに使用) |
| 玉ねぎ | 約1/2 |
＊おろしにんにく、しょうが等を入れても良いです
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ヨーグルト、調味料をボウルに入れよく混ぜる |
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牛肉を一口サイズにカットし(1)に漬け込む（冷蔵庫で30分程度） |
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玉ねぎを細切りにして、バターでソテーする（玉ねぎが透き通る程度） |
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(3)に(2)を入れ、煮込む（最初は強火で、沸騰したら中火で５分、弱火で15～20分程度） |
